Tagesabschluss, Abschlüsse, Analysen und Statistiken

Der Tag endet erst mit dem letzten Gast

Tagesabschluss

Da in der Gastronomie in der Regel die Veranstaltungen bis spät in die Nacht gehen, bestimmst du selbst, wann im Kassensystem der Tag endet und die Umsätze gebucht werden. Dadurch hast du einen genauen Überblick, was dir eine Veranstaltung an diesem Tag eingebracht hat, auch wenn diese bis früh um 6 Uhr ging.

Zusätzlich kann Megara einen automatischen Tagesabschluss zu einer definierten Uhrzeit selbstständig durchführen oder du machst den Abschluss manuell zu einer beliebigen Uhrzeit. Alle Berichte und Analysen werden dir dann in der Verwaltung am Computer angezeigt. Du brauchst also nicht vor Ort sein, um einen Abschluss durchzuführen oder durchführen zu lassen.

Benutzerumsätze

Am Ende einer Service-Schicht muss der Umsatz abgerechnet werden. Dies kann in Megara unter dem Menüpunkt "Benutzerabschluss" schnell und einfach erledigt werden. Zusätzlich zu den Umsätzen können kleine Statistiken und Vergleiche, zum Beispiel, das Verhältnis zwischen Küche & Service, eingeblendet werden, um prozentual die Trinkgeldverteilung zu regeln.

Zusätzlich kann eingestellt werden, ob ein Benutzerabschluss erst nach Prüfung aller Stornierungen möglich ist. Diese werden digital in der Verwaltung angezeigt und müssen dann als "gesehen" markiert werden.

Statistiken & Analysen

Megara kann nicht nur die Arbeit im Service sowie die Verwaltung deiner Warenwirtschaft organisieren, sondern kann auch alle Informationen zu deinen Verkäufen, Umsätzen und Warenbewegungen anzeigen.

Ganz egal, welche Auswertung du suchst, Megara hat zu jeder Frage die passende Statistik. Sollte doch mal eine Auswertung fehlen, spreche uns einfach darauf an. Wir können sicherlich deine individuelle Auswertung integrieren.

Um ein paar Stichworte zu nennen:
Renner / Penner Listen, Top Listen, Warenverkaufsumsätze, Warenbewegungen, Wareneinsatzquoten, Warengruppen-Statistiken, Benutzerumsätze, Lagerbestände, Stundenumsätze, Revierumsätze, Tagesjournale...

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